5 rețete pe care le poți prepara la blender

Dacă într-un articol anterior vorbeam despre 5 rețete care nu-ți trimit aragazul în service, astăzi schimbăm puțin macazul și-ți arătăm cum să-ți simplifici viața făcând anumite compoziții și rețete la blender, în loc să folosești metoda clasică. Suntem convinși că aceste mici „trucuri” te vor ajuta să economisești și timp, dar și efort, având în vedere că nu trebuie să te învârți printre castroane și farfurii.

Compoziția pentru omletă

Probabil nu te-ai fi gândit la asta, oricât de evident ar părea, însă compoziția pentru omletă poate fi făcută la fel de bine și la blender. Un mare avantaj este că omleta făcută cu ouă bătute la blender iese mult mai pufoasă. Poți să adaugi bucățele de șuncă sau bacon și cașcaval, ba chiar să o asezonezi și cu condimentele tale preferate. Mixează compoziția, toarn-o în tigaie și bucură-te de un mic dejun gustos și sățios, ca să-ți începi ziua cum se cuvine.

Supe cremă

Orice supă cremă poate fi făcută la blender. Trebuie doar să lași legumele preferate la fiert, apoi să le treci prin blender. Însă am găsit și o rețetă mai aparte pentru tine: supa cremă de bacon cu dovlecel și porumb. Tot ce trebuie să faci este să călești câteva bucățele de bacon pe care să le adaugi apoi în oală, la fiert, lângă 2-3 dovlecei tăiați felii, câteva fire de ceapă verde (după gust) și o conservă de porumb. După ce se înmoaie compoziția, pune niște pătrunjel proaspăt, suc de lămâie, o conservă de roșii cuburi și mai lasă-le puțin la fiert înainte să le treci prin blender. La marele final, poți presăra și niște brânză feta pentru a da și mai multă savoare acestei supe deosebite.

Înghețată de casă

Pe blogul Ioanei Molnar am găsit și o rețetă de înghețată de casă cu banane congelate, care se pregătește foarte repede și ușor. Secretul? Să tai bananele rondele și să le lași peste noapte la congelator. Atunci când le scoți, lasă-le puțin „la cald”, apoi trece-le prin blender până capătă acea textură catifelată a înghețatei. Poți adăuga fructe de pădure sau câteva lingurițe de cacao sau poți face câte o porție cu fiecare aromă, ca să te bucuri de toate. O rețetă super simplă, care se prepară în doar 5 minute și care, în plus, este și sănătoasă.

Clătite

Știm, te-ai obișnuit să amesteci manual ingredientele și să faci clătitele „ca pe vremuri”. Dar de ce să te mai obosești dacă ai un blender? Rețeta clasică zice că ai nevoie de 3 ouă, 750 ml de lapte, o lingură de zahăr, un pliculeț de praf de copt, 15 linguri de făină, o linguriță de ulei, un praf de sare, dulceață sau cremă de ciocolată pentru umplutură, zahăr pudră și fructe de pădure pentru decor.

Primul pas: amestecăm ouăle și zahărul timp de 5-10 secunde în blender, apoi adăugăm laptele și continuăm să amestecăm. La sfârșit punem restul ingredientelor (făina, praful de sare, praful de copt și lingura de ulei) și mai amestecăm timp de 10 secunde. Lăsăm compoziția să se odihnească puțin cât timp încingem tigaia și gata. Asta a fost tot. Sperăm doar că știi să le întorci în aer, pentru un efect spectaculos.

Smoothie-uri

La smoothie-uri nu există limită în privința creativității. Le poți face oricum și cu aproape orice ingrediente. Poți face smoothie-uri proteice sau smoothie-uri mai groase, care să semene mai degrabă cu piureurile de fructe înghețate. Le poți prepara cu apă, înghețată sau lapte (normal, de cocos, de migdale), poți pune fructe moi (banane, piersici, căpșuni, fructe de pădure etc.), ba chiar și câteva nuci, dacă le preferi mai „crunchy”. Ai grijă doar să pui ingredientele lichide și pe cele moi mai întâi, iar pe cele tari de-abia la urmă.

Sosuri pentru pizza și paste

Clasicul sos de roșii pentru pizza și paste poate fi preparat la fel de bine și la blender, nu doar pe aragaz, în oală sau tigaie. Ai nevoie de 500-600 ml de suc de roșii (de preferat preparat în casă, e mai savuros decât cel din comerț), o ceapă mică tăiată bucățele, 3-4 căței de usturoi pisați, o linguriță de busuioc uscat sau oregano, o jumătate de linguriță de praf de ardei dulce sau boia picantă, 3-4 linguri de ulei de măsline și sare și piper după gust. Se adaugă toate ingredientele în blender, se amestecă și... gata sosul!

Sperăm că te-au inspirat aceste rețete și că ți-au făcut poftă de experimentat în bucătărie. Dacă suprasoliciți blenderul de la atâta gătit cu pasiune, o să știm că-i vina noastră. Tocmai de aceea suntem la un click distanță în cazul în care „rămâi în pană”. Trebuie doar să completezi formularul de reparație și avem noi grijă să revină cât mai repede la tine, pentru și mai multe aventuri culinare.

Distribuie Articol